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检查现场(通讯员李勇飞)医院食堂监管工作,积极推进重点区域食品安全隐患排查工作。7月10日,邵东县食品药品工商质量监督管理局医院食堂进行检查。执法人员对辖区2家医院食堂进行了检查。重点检查了食堂营业资质、三防设施、食品原材料贮存环境、索证索票、食品留样、餐具消毒、食品添加剂使用情况等方面。通过检查发现,1家医院食堂存在防尘防鼠设施不规范、留样记录填写不及时、从业人员未着工作服等问题。针对上述问题,执法人员当即下达了责令改正通知书要求其限期整改到位。同时,执法人员对《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规进行了现场宣讲,并发放宣传资料余份,医院食堂进一步增强食品安全主体责任意识。通过此次检查,医院食堂管理工作,极大程度保障了患者和医务人员饮食安全。

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