蕉岭乡贤吴清平院士领衔项目荣获广东省科技

4月15日召开的全省科技创新大会颁发了年度广东省科学技术奖。由梅州（蕉岭）乡贤、中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平等作为主要完成人的“中国食品微生物安全科学大数据库构建及其创新应用”项目获得广东省科技进步特等奖。

据悉，该项目团队以“大数据”-“菌种基因”-“新靶标”-“控制关键技术”为主线，获得的研究成果有效解决了我国食品微生物安全“卡脖子”的重要科技问题，显著提升了防控效率，使微生物污染率下降90%以上。项目成果推广至全国余家食品企业，近3年广东10家应用该项目成果的单位新增销售额亿元、新增利润15.7亿元。

来源：蕉岭县

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