世界长寿之乡蕉岭绿茶

世界长寿之乡---蕉岭，位于中国广东省东北部，韩江上游，隶属于梅州市管辖。蕉岭县是世界第7个、中国第4个“世界长寿乡”，山清水秀，种植蕉岭绿茶具有悠久的历史，据清朝康熙元年出版《镇平县志》记载，蕉岭县徐溪乡黄坑村于清朝康熙元年（年）开始种茶，后经不断改进制茶工艺，成为有其传统的、香醇甘滑的黄坑茶，茶叶种植历史约有多年。

蕉岭绿茶，广东省梅州市蕉岭县特产，中国国家地理标志产品。蕉岭绿茶的立地条件是海拨米，土壤类型为红壤土、砾土，土壤pH值5.4—6.7，土壤中含有机质含量≥1.5%，土层厚度1.5米，地下水位1.0米。

蕉岭绿茶外形紧结，有锋苗，色泽绿润，干茶有浓郁的清香气味。汤色黄绿明亮，香气清香持久，滋味香醇甘滑，回甘持久，叶底绿亮，耐冲泡，具有助消化、除脂减肥、提神解渴、消除疲劳的作用，且有养身美容、防癌抑癌、抗衰老等特殊功效，历来为侨居南洋群岛各国侨胞所喜爱。

寿乡蕉岭县水土富硒，所种植的蕉岭绿茶含硒，且含量在25毫克/千克以上。研究表明：硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”，组成体内抗氧化酶，能起到保护细胞免受氧化损伤，保护其通透性，硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性的作用。由于硒的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病。由于“硒”元素是人体必须的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天应补充微克硒，可有效预防多种疾病的高发。绿茶是蕉岭县十大长寿食品之一。

对于绿茶，其实我们并不陌生，从小我就接触绿茶，从爸爸放在家里的绿茶到自己去商店买的绿茶饮料，童年总有一丝绿茶的影子。长大后，我大学毕业工作了，发现身边其实也有不少人喜爱喝绿茶，绿茶实惠又香醇，是不少爱茶人士的选择之一。恰逢春节过年，说发了绿茶，我赶紧打开看看许久未见的绿茶，开封后清香味扑鼻而来，让人忍不住泡上一壶，喝上一杯，品上一口。

——绿茶

梅州和深圳会喝的绿茶

实惠又好喝的蕉岭长寿特产——绿茶

绿茶可以泡出一壶壶清香的茶水，是健康的饮品